Purée de bébé betterave et courgette : une recette colorée et nutritive

Introduction : un mélange savoureux et nutritif #

C’est dans cette optique que la purée de betterave et courgette se présente comme une option à la fois colorée et riche en nutriments. Pourquoi ne pas opter pour cette recette simple et délicieuse qui séduira les papilles de votre petit tout en apportant des bienfaits nutritionnels ?

Les bienfaits de la betterave et de la courgette #

La betterave est un légume racine aux multiples vertus. Elle est riche en antioxydants, particulièrement en bétalaïnes, qui aident à lutter contre les radicaux libres. De plus, elle favorise la circulation sanguine grâce à sa forte teneur en nitrates.

Les couches lavables pour bébé : un choix éco-responsable et économique

Quant à la courgette, elle apporte une hydratation optimale grâce à sa composition en eau. Elle est également source de vitamines A et C, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire de votre bébé.

« Une alimentation variée dès le plus jeune âge favorise une bonne santé future. »

Recette de purée de bébé betterave courgette #

Voici comment préparer cette purée en quelques étapes simples.

Comprendre pourquoi votre bébé se bouche les oreilles : Causes et solutions

À lire Tout savoir sur la recette de lait Carnation pour bébé

• Ingrédients :
  • 1 petite betterave crue
  • 1 courgette
  • Un peu d’eau ou de lait maternel/formule
  • Une pincée de cumin (facultatif)

Étapes de préparation :

Épluchez et coupez la betterave en petits dés.

Faites de même avec la courgette, sans retirer la peau pour conserver les nutriments.

Cuisez les légumes à la vapeur pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Mixez les légumes ensemble en ajoutant un peu d’eau ou de lait pour obtenir une texture lisse.

Ajoutez une pincée de cumin pour rehausser le goût, si désiré.

Conseils de conservation et de service #

Une fois la purée préparée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 48 heures dans un récipient hermétique. Pour une conservation plus longue, pensez à la congeler en portions. Cela facilite les repas rapides durant la semaine.

Servez cette purée de bébé tiède, en l’accompagnant éventuellement de petits morceaux de pain ou de légumes pour une découverte des textures.

Ingrédient	Valeur nutritionnelle pour 100g	Bienfaits
Betterave	43 kcal	Riche en antioxydants
Courgette	17 kcal	Hydratante et riche en vitamines
Cumin (facultatif)	375 kcal	Favorise la digestion

FAQ : #

• Quelle est la meilleure période pour introduire la betterave ?La betterave peut être introduite dès l’âge de 6 mois, lorsque votre bébé commence à diversifier son alimentation.
• Peut-on congeler cette purée ?Oui, cette purée se congèle très bien. Utilisez des bacs à glaçons pour de petites portions.
• Quelles autres recettes peut-on réaliser avec ces légumes ?Vous pouvez également préparer des soupes, des galettes ou des smoothies en combinant la betterave et la courgette avec d’autres fruits et légumes.
• La betterave tache-t-elle les vêtements ?Oui, la betterave peut laisser des taches. Pensez à utiliser un tablier lors de la préparation et de la consommation.

Conclusion : une purée colorée et saine #

Opter pour une purée de bébé betterave courgette, c’est faire le choix d’une alimentation saine, colorée et riche en nutriments. Cette recette promet de séduire votre petit tout en lui offrant un éventail de bienfaits. N’hésitez pas à l’essayer et à partager vos expériences !